黄颖:本科物流管理专业实训课程慕课教学的实践探索--疫情下物流与供应链产业发展与专业建设的思考
黄颖:本科物流管理专业实训课程慕课教学的实践探索--疫情下物流与供应链产业发展与专业建设的思考(12)
问题背景
疫情期间院校教学全面触网,老师们积极探索直播、录播、云课堂等多种教学模式,相比理论课程的教学,实训课程在线教学面临更大的挑战,江苏科技大学(张家港)商学院副院长黄颖教授通过开设《物流系统仿真与应用》慕课对实训课程的在线教学进行了探索,从学生反馈来看,相比线下实训教学,慕课实训课程在线互动、视频回看、随时学习等方面更有优势,这为将来实训课程线下+线上混合教学进行了有益的探索。
对于物流管理专业的学生,在2020年的新学期全面触网,老师们也使出浑身解数,通过直播、录播、云课堂等多种形式展开教学。理论课需要老师的妙语连珠,滔滔不绝,而大量的实践课程该如何解决呢?江苏科技大学张家港校区/苏州理工学院通过慕课《物流系统仿真与应用》的课程开设,使用仿真技术展开了线上实践教学工作,取得了良好的效果,同学们反映,与传统现场实践相比,能够更好地让学生在虚拟环境中对设备进行认知与理解,并且可以通过设备参数的调整,实现在物流场景中该如何进行使用。与传统实践类课程相比,学生虽然坐在电脑前面,但却能够更好地理解物流系统内在运行的逻辑和规律。通过仿真的教学,学生能够更好地实现从“Know-What”到“Know-How”的转变,提升了学生对于物流系统认识的深度,能够更好地满足学生对未来实际工作场景的需求。通过半个学期左右的学习,学生们已经能够初步掌握了利用仿真软件进行建模的能力,物流不仅仅可以通过线下的实践来完成,线上也是可以通过仿真来体验的。通过在FlexSim系统中使用建模工具来模拟各种真实场景,帮助决策者在实践之前模拟场景应用的可行性,方便决策。
同学作业展示
01.解决超市排队结账时间过长问题
通过对比图可以看出,在总人数和营业时间不变的情况下,增设了自助收银台后,有大部分的人流向了自助收银台去结账,人工收银台结账人数明显减少,那么就可以减少员工工作强度,或者可以减少人工收银台的数量,降低成本。同时,降低了客户的等待时间,可以有效增加客户的满意程度。
02.评估企业生产线能力与计算成本
通过仿真建模过程,能够对企业生产线的能力进行评估,发现生产线中存在的瓶颈问题,传送带的堵塞阶段,以及人力是否充足等,并运用仿真系统进行模拟测试,寻求最优的系统方案,运用于实践。自动的分拣系统降低了企业的生产成本,降低了人力的需求,创造了更大的收益机会。仿真系统能够对每个实体进行数据可视化,得到企业生产的全面数据,从中发现问题、解决问题。
03.解决仓库暂存区拥堵情况
假设按照以上订单及仓库内部结构为例,从中可以看出处理器存在等待操作者的情况,而分解器闲置率高,且暂存区1与处理器拥堵。可以采取的措施有:在暂存区1与处理器之间增加到三条传送带;将一个操作员增到三个操作员;将三个分解器减为1个分解器等。通过仿真可以真实模拟物流仓库中存在的问题,并且根据适当情况进行对内部结构改造,可提高效率。
04.解决垃圾回收问题
通过仿真可以很清晰的知道垃圾分类处理的全过程,通过添加二次筛选可以纠正人为的分类错误,而整个流程运行下来,也暴露了一些问题,首先是从垃圾产生到最后分解回收,运行周期较长,很大一部分时间机器都处于闲置状态,其次是针对不同的垃圾处理流程不同,步骤也比较多,如果考虑成本的话,费用应该会比较高,所以垃圾分类任重道远。
05.模拟附带流通加工功能的半自动化仓储模型可行性问题
通过这次较为基础的建模,在仓储系统中加入了流通加工的过程,使得二楼的仓储区域实现了无人化自动运行。
06.计算工厂每天能生产多少托盘的合格成品
工厂生产中存在着坏品率,即一批产品中同时存在合格品与不合格品的问题,假设某生产精工板材的工厂使用机器加工赶制一批产品。机器一天进行生产工作10个小时,坏品率为2%。成品中每8件板材装为一托盘并通过叉车入库,次品则监测完毕后集中报废处理,按每天10小时计算,该工厂共可以生产合格板材7200个,可装载于900托盘,同时产生144个坏品。
本次实验是最优环境考虑,即每天机器无损坏情况、日检于不工作的空闲时间完成并且检测过程无需人工。实际情况下仍可能出现机器工作时故障等情况。
师生互动
《物流系统仿真与应用》课程已经上了一大半了,同学们也逐渐适应了云教学与云交流的授课模式,对课程、网络学习与老师的教学也有一些评价,让我们听听他们怎么说的吧。
1.通过物流仿真实验实习,我了解到,物流仿真技术更多的是一种技术软件,需要借助计算机技术、网络技术和数学手段等,采用虚拟现实方法,对物流系统进行实际模仿的一项应用技术。
通过对生活中的生产活动、物流系统的仿真,对现有的生产活动进行优化,对于未发生的设计方案可进行可行性分析,减少实验成本。这对于现实的生产活动有着重大意义。
2 .在线课堂的教学是首次尝试,可以进行视频的回看、跟着老师的步骤一步一步的做出仿真模型。通过模拟的过程,可以发现现阶段存在的问题。这样在实际的生产生活中就可以避免不必要的浪费,节约资源。在构建模型的过程中还是会有参数错误等问题,所以需要细心的检查保证不出错误。Flexsim这门课程对现阶段的学习帮助很大,学好它以后也能用在很多其他场景上。
3 .网络教育的各种资源跨越了空间距离的限制,使学校的教育成为开放式教育。承载的信息量大,学习资源丰富,共享互动性强。任何人、任何时间、任何地点、从任何章节开始、学习任何课程,五个任何体现了主动学习的特点,它为我们节省了时间,使我们能够自由的回家通过学习平台进行学习、交流。利用空余时间也可以学习所学课程,充实了自己,拓宽了自己的知识面。这种教学模式并不影响工作,比较适合于我们这些受特殊原因影响的学生。
4 .通过Flexsim的在线学习,我对仿真建模的操作有了初步的了解,黄老师的mooc教程讲解的十分详细,我也清楚地明白了学习仿真的重要性。通过软件建模,得到各类的数据,从而减少现实中不必要的浪费。在线学习在某些方面比不上线下的教学,没有老师面对面的交流沟通,虽然自己深知自主学习的重要性,但是在没有老师的监督的情况下,完成课程任务的效率是有所下降的。与此同时,在线学习的优势也很明显,当我遇到不明白的地方,我可以通过回看视频来解决,达到加深记忆的目的。
5 .我认为在线学习有好处也有坏处,对仿真而言优大于缺。同一个视频可以反复观看,反复练习,也能随时暂停视频,进行操作。可能课堂上开了一会小差,就不知道如何操作,也没有视频回放。我真的希望仿真能继续进行在线教育,感觉到了课堂上我就不知道如何学习了。当然不好的地方也就是没有老师在教室里监督,但我觉得这个还是因人而异,不想学习的人哪怕有老师监督,也不会真正学进脑子里。
6 .我通过在学习FlexSim的过程中,不是平时书本理论式的授课理解,而是通过建立模型,自己可以直观的学习模型的建立。期间通过平台学习,也可反复复习。仿真的优点是所需时间短,构造简单,花费较少。通过仿真可以可能会遇到现实中我们的各种问题,这些问题若不是通过仿真可能需要大量的人力物力,而现在只需要在FLEXSIM上,我们就可以简单的进行模拟实验,大大节省了资金。
本文作者:黄颖博士,副教授
江苏科技大学(张家港)商学院副院长、副教授,联合国ITC采购与供应链认证项目培训专家,中物联物流职业能力认证培训专家,物流管理1+X认证项目核心专家。
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