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行行出状元 小龙虾专业人才被抢空
随着小龙虾电商的崛起,“品虾师”也成为了一个新兴职业。此前有报道称,小龙虾品虾师的最高年薪竟可高达60万!一位品虾师每天平均吃2斤虾,最多时每天吃下5斤,他们必须了解烹饪、品控、供应链等各个环节,这样“品虾师”也就成为了稀缺的抢手人才。
据不完全统计,在潜江小龙虾产业的就业人数为13万至15万,占到了当地劳动人口的一半以上。除了学历教育之外,“小龙虾学院”三年来还对6000多人进行了短期培训。培训三个月或半年,这些人才进入市场后很抢手,一般年薪都在12万元。有三年工作经验的厨师,每个月都是3万元至5万元的薪资待遇,非常受市场青睐。
据全国人大代表、潜江市市长龚定荣介绍,湖北潜江一高职院校于2017年设立“小龙虾学院”,如今首批130名学生还没毕业已经被“预定一空”。
图为全国人大代表、潜江市市长龚定荣
据悉首批小龙虾方向专业毕业于湖北省江汉艺术职业学院,该校于2017年2月份发布招生信息,新设饮食文化学院,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才,之后被网友和学生们戏称为“小龙虾学院”。目前在校生130人左右。
全国人大代表、潜江市市长龚定荣在接受采访时自信地说,“小龙虾学院的学生没有不能就业的,就业的没有低收入的。”
然而对于高职开办小龙虾学院,开设小龙虾专业,我国社会舆论是存在争议的。除了小龙虾学院,同一时期还出现了马铃薯学院、葡萄酒学院、热干面研究院等,不少人甚至以调侃的语气,嘲讽这是大学办学的“堕落”。
事实上,职业教育就是面向社会需求,以就业为导向的教育。高职院校办小龙虾学院,培养小龙虾专业人才,就是以就业为导向办学,培养某一行业发展需要的高技能人才。我国职业教育要获得更大的发展,提高人才培养质量,得到社会认可,就必须坚持这种办学导向。
今年的政府工作报告提出,“加快发展现代职业教育,既有利于缓解当前就业压力,也是解决高技能人才短缺的战略之举,并明确今年高职院校扩招100万。”而在2019年全国教育工作会议上,教育部部长提出,我国职业教育要“下一盘大棋”,将深化产教融合、校企合作,推动办学模式由参照普通教育向类型教育转变。
这些都意味着,我国职业教育将开启新一轮的供给侧改革。改革的重心是让职业教育回归职业教育,将职业教育作为一个教育类型,坚持就业导向,打造特色专业,培养高技能的职业技术人才。
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这对于提高职业教育的质量意义重大,因为如果职业教育继续参照普通教育办学,强调学历导向,那么,将始终使职业教育比普通教育“低一等”,而且也无法办出特色,满足各产业、行业发展对高技能人才的需求。
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